Sezon chorobowy trwa w najlepsze i minie jeszcze wiele tygodni, zanim będziemy mogli przestać obawiać się o nasze zdrowie. Kto z nas zaliczył już zwolnienie lekarskie, a kto chodził do pracy z katarem, bólem gardła czy gorączką? Ci, którzy tego jeszcze nie przeżyli tej jesieni są na pewno w mniejszości, bo i aura nie sprzyja naszym ciałom – jest zimno, wietrznie, temperatura raz jest wyższa, raz niższa, a i my nie potrafimy nadążyć za jej zmianami. Ubieramy się raz za grubo, raz za lekko i tym samym wystawiamy się na wychłodzenie. By nieprzyjemności związanych z chorobą uniknąć musimy działać i to każdego dnia. Powinniśmy dbać o siebie i nie tylko dostosowywać swój ubiór do warunków atmosferycznych, ale przede wszystkim odpowiednio się odżywiać, by nasze ciało było zdolne do walki z wirusami i bakteriami.
Wiele legend powstało w przypadku witaminy C i jej działania na nasz organizm. Nie ulega wątpliwości, że jest ona naturalnym sposobem na wzmacnianie odporności i że każdy powinien spożywać odpowiednie jej dawki każdego dnia. Problemem jest nasza świadomość na temat źródeł tej witaminy, bo wielu z nas uważa, że sprawę odporności da się załatwić jedynie poprzez poranne przyjmowanie odpowiednich tabletek. Oczywiście suplementy diety pomagają nam w utrzymaniu zdrowia, ale nie są one sposobem na zastąpienie prawdziwych posiłków składających się ze zdrowych składników odżywczych. Zażycie tabletki z witaminą C nie oznacza, że będziemy odporni na infekcje i że możemy zrezygnować warzyw czy owoców w naszym menu. Nic podobnego. Zbilansowana dieta jest podstawą naszego zdrowia, a witamina C znajduje się w wielu produktach, z których rezygnujemy, bo przecież wzięliśmy rano tabletkę. Takie postępowanie nie jest dla nas korzystne, bo czym innym jest spożycie witamin uzyskiwanych w fabrykach, a czymś zupełnie innym jest przyjmowanie jej z naturalnych źródeł, w postaci pełnoprawnych pokarmów.
Sporne są kwestie dotyczące tego czy witamina C jest przydatna, gdy już dopadnie nas choroba. Nie ulega jednak wątpliwości, że jest ona niezbędna do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu i że spożywać ją powinniśmy nie tylko w postaci tabletek kupowanych w aptece, ale przede wszystkim w postaci warzyw i owoców. Żadna tabletka nie może zastąpić nam zbilansowanej diety, bo nie będzie ona w stanie dorównać temu, co jest w stanie dać nam natura, która na różne sposoby pomaga nam w utrzymaniu zdrowia i obronieniu się przed chorobami typowymi dla obecnie panującej pory roku.
